✨Crabmeat Risotto with Scallop and Sea Urchin✨
餐廳: Room28
地址: 上環文咸東街22-26號栢庭坊5樓
價錢: HKD$368
總體評分: 6 (最高為10分，以味道，賣相，價錢等等作總體評分)
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呢個dish係Room28既signature! 蟹肉與Risotto混在一起，飯粒軟硬度適中，口感同味道都不錯，很適合亞洲人口味。而海膽、魚子及帶子屬一般質素，不是特別新鮮但亦沒有異味，始終欠缺海鮮應有的鮮味😕。
以這個味道、價錢及賣相來說，總體評分仍算合格。
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